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Guarnición de cóctel: el borde de azúcar de vainilla perfecto

Guarnición de cóctel: el borde de azúcar de vainilla perfecto

Comer sano debería ser delicioso.

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Un vaso con montura es una forma sencilla de añadir un toque de elegancia a la hora del cóctel. Nos encanta un borde de azúcar para cócteles ligeramente dulces y burbujeantes como el Vanilla-Fig Champagne Sparkler en nuestro número de diciembre. Aquí le mostramos cómo obtener ese destello de azúcar de vainilla:

Combine 1/3 de taza de azúcar granulada y los frijoles raspados de 1/2 de una vaina de vainilla en un tazón mediano. Frote las vainas de vainilla en el azúcar con los dedos hasta que estén distribuidas uniformemente y fragantes. Transfiera a un plato poco profundo.

Reúna los vasos de cóctel en los que planea servir las bebidas. Trabajando un vaso a la vez, sumerja suavemente el borde de cada uno en un plato poco profundo con agua o jugo de limón para humedecer. Inmediatamente presione suavemente en azúcar de vainilla para crear un borde.

Y bam, ahí tienes. ¡Perfección de fiesta!

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Hora del cóctel de invierno: margaritas de pomelo y daiquiris de azúcar y vainilla

Voy a jugar bajo el sol. Es desagradable teniendo en cuenta que no vivo en un Winterland muy frío y cubierto de nieve. No hay lugar para quejarse de un enero de Nueva Orleans. Aún así, voy a ir a buscar un poco de sol tropical de la vida real porque estoy absolutamente seguro de que la respuesta a lo que me preocupa es el océano, el sol y dentro de un pequeño vaso cupé junto con lima y ron. .

Deberías unirte totalmente al sol & # 8230 o al menos en espíritu y en cóctel.

Necesitarás mucha lima, todos los pomelos rosados, Patron Tequila y Pyrat Rum. No necesitará el protector solar. Voy a acaparar todo eso. ¿Puedes incluso comprar protector solar en enero? Pregunta estupida. Saludos, sol o nieve.

Comencemos con la toronja. He volado a través de mi bolsa gigante de cítricos de la tienda de comestibles y creo que ya es hora de empezar a buscar pomelos en los patios traseros de Nueva Orleans. Esconda sus frutas si no quiere que las recojan.

solía Tequila Patrón de Plata para estas margaritas. ¡Antes de todos los cítricos, sin embargo, & # 8230 pepino! Me encanta la facilidad con la que el pepino se infunde en los cócteles. Es un ingrediente amable.

Licor de naranja para el perfecto dulzor redondo que requieren estos cócteles agrios.

Zumo de pomelo superfresco. Dulce, agrio y perfecto.

En caso de que esté siguiendo el rastro: rodajas de pepino, tequila Silver Patron, licor de naranja y jugo de toronja fresca.

Sal marina alrededor del borde, del tipo ahumado en escamas porque me apetece. Hielo picado, de nuevo porque me apetece.

Brillante, agrio e invernal con toques de un sol glorioso por venir.


36 recetas de cócteles afrutados perfectas para tus festividades de verano

A pesar de todo el clima gélido y los cielos nublados que el invierno nos arrojó, hemos PREVALIDO. ¡Hurra por temporadas!

¿Hay algo mejor que un cóctel de colores brillantes para tomar mientras los rayos del sol caen sobre tu rostro? Esperaré cinco minutos antes de que ambos decidamos que la respuesta es no. Si no está buscando gastar el dinero que tanto le costó ganar en un cóctel caro en un bar al aire libre lleno de gente, no se preocupe, ¡podemos ayudarlo a recrear su propio bar en casa!

A continuación, tenemos 36 deliciosas recetas de cócteles afrutados que señalan la diversión del verano. ¡Salud!

Para el jarabe de manzanilla: Combine 3 tazas de agua y 2 1/2 tazas de azúcar en una cacerola a fuego medio. Deje hervir a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire la sartén del fuego, agregue 8 bolsitas de té de manzanilla y revuelva. Cubra y deje reposar durante 15 minutos. Retire las bolsitas de té y deséchelas. Refrigere hasta temperatura ambiente o frío, al menos una hora.

Para el ponche: En una licuadora, combine 4 tazas de jugo de toronja y 1/2 pinta de fresas, peladas y en rodajas. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la mezcla en una ponchera grande. Agregue el jarabe de manzanilla, 3 tazas de bourbon y unas gotas de amargo. Agrega el resto de las rodajas de fresa y el hielo para decorar.

Receta de Heather Christo.

Sí, esta margarita está hecha de sol y se siente lo mejor del verano. Está bien, en realidad no, pero los limones Meyer están bastante cerca, TBH. Vasos con borde con una mezcla de ralladura de limón, azúcar y sal. Llena los vasos con hielo. En una coctelera llena de hielo, combine 2 oz. tequila, 1 oz. triple sec, 2 oz. jugo de limón y 1/2 oz. jarabe sencillo. Agite hasta que esté bien frío. Colar en vasos preparados y decorar con rodajas de limón Meyer.

Receta de Freutcake.

Combine 4 oz. vodka de pepino, 4 cubos de 1 pulgada de sandía sin semillas y 2 limones cortados en cubitos en una coctelera. Borde su vaso con una rodaja de lima y decore con partes iguales de azúcar, sal y ralladura de lima. Llena tu vaso con hielo y vierte los ingredientes de la coctelera. Cubra con Cupcake Vineyards Prosecco y decore con una rodaja de sandía, pepino y menta.

Receta de Cupcake Vineyards.

Llena tu vaso con helado de melocotón (o sorbete o sorbete). Vierta 1 1/2 oz. vodka en el vaso, luego cubra con su té favorito. Revuelve para combinar.

Receta de El novato de las galletas.

En un plato pequeño y poco profundo, combine 2 cucharadas. sal, 1/2 cucharadita. cayena y 1/2 cucharadita. pimienta negro. Coloque una rodaja de limón en el borde de una copa de cóctel y luego sumérjala en la mezcla de condimentos. Mezcle 2 tazas de tomates cherry, el jugo de 1 lima y 2 cucharadas. eneldo. Agregue una pizca de salsa Worcestershire y salsa picante al vaso y revuelva. Cubra con hielo y vierta 1 oz. ginebra en el vaso con 2 oz. agua tónica. Adorne con rodajas de pepino, chiles serranos y rodajas de lima.

Receta de El apetito sincero.

En una licuadora, combine 1 1/2 tazas de fresas congeladas, 1/2 cucharada. almíbar simple, 4 hojas de menta, un trago de ron y 1 3/4 tazas de hielo picado. Si tienes cubos enteros, tritúralos primero en la licuadora. Licue hasta que esté bien combinado y parezca fangoso. Vierta el mojito de fresa en tres vasos de 8 onzas, llenando casi hasta la mitad. Combine 1 1/2 tazas de kiwi picado, 1 1/2 cucharada. almíbar simple, 4 hojas de menta, un trago de ron y 1 3/4 tazas de hielo picado. Licúa hasta obtener la consistencia deseada y luego vierte el mojito de kiwi sobre el mojito de fresa. Adorne con kiwi, fresa y menta y sirva inmediatamente.

Receta de Host the Toast.

Combine un vino blanco vibrante, como Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc & mdash, tiene notas cítricas como limones Meyer y limas Key, junto con toques de pomelo y nectarina y mdash con té helado recién hecho y miel. Revuelva hasta que la miel se haya disuelto por completo, luego sirva con fruta fresca. Buenos go-tos: pepino, sandía y rodajas de naranja.

Receta de Cupcake Vineyards.

En una cacerola a fuego medio, combine 1 taza de agua y 1 taza de azúcar, y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y agregar la ralladura y el jugo de 3 limones. Revuelva y deje reposar durante 20 a 30 minutos. Colar y enfriar En una coctelera, combine 3/4 oz. jugo de lima, 1 1/2 oz. ginebra, 3/4 oz. jarabe de lima, 1 cucharadita. polvo de matcha, 1/2 oz. mitad y mitad, 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y clara de huevo de 1 huevo.

Sellar y agitar sin hielo durante unos 10 segundos. Abra la coctelera y agregue 1 taza de hielo. Selle y agite vigorosamente nuevamente durante 10 segundos para enfriar. En el fondo de su vaso, agregue un pequeño chorrito de agua mineral con gas y vierta el cóctel a través de un colador (la mayoría de las cocteleras vienen con uno) en su vaso. Deberías tener una parte superior espumosa. Agregue lentamente algunas salpicaduras más de refresco sobre la espuma. La soda hará que suba y haga más espuma. Espolvoree polvo de matcha encima como guarnición.

Receta de Beyond the Bayou.

El hecho obvio es que esta bebida es absurdamente deliciosa. La genialidad es que son solo dos ingredientes: combina una paleta de fresa o mandarina con un vino crujiente como Cupcake Vineyards Ros & eacute (Oh hola, notas de sandía y fresa) o incluso su Sauvignon Blanc para el tipo de bebida que querrás tomar durante todo el verano.

Receta de Cupcake Vineyards.

Coloque 4 rodajas de lima, de 8 a 12 hojas de menta fresca y de 1 a 3 cucharadas. almíbar simple o azúcar en un vaso alto. Con un machacador o incluso la punta de un rodillo, mezcle los ingredientes para liberar los jugos.

Llene aproximadamente la mitad del vaso con hielo y luego agregue 2 oz. Ron. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cubra el vaso con un poco más de hielo y luego vierta la kombucha y revuelva suavemente para combinar.

Para el jarabe simple de hibisco: En una cacerola, combine 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de agua. Lleve a ebullición y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y agregar 1/4 taza de hibisco seco. Deje reposar la mezcla durante 5 a 10 minutos y cuele el almíbar. Déjelo enfriar y úselo como desee.

Receta de Half Baked Harvest.

Escurre una lata de 20 onzas de lichis pelados, reservando 1 cucharada. del almíbar espeso. Combine los lichis, almíbar, 8 oz. leche de coco, 4 oz. agua de coco, 2 1/2 oz. ron y de 5 a 6 cubitos de hielo grandes en una licuadora. Haga puré hasta que quede suave. Vierta sobre hielo picado o cubos de hielo adicionales y decore con rodajas de limón.

Receta de A Beautiful Plate.

Mezclar 1 cucharada. azúcar, 1 cucharada. sal, 1/4 cucharadita. chile en polvo y la ralladura de una lima en un plato pequeño. Pase una rodaja de limón alrededor de la parte superior de dos vasos y sumérjalos en la mezcla de sal y llénelos con hielo picado.

Mezcle 1 taza de jugo de toronja, 1/4 taza de jugo de limón fresco, 4 oz. tequila y 1 cda. azúcar hasta que esté bien mezclado. Vierta sobre hielo picado y cubra con agua con gas. Adorne con pomelo y lima.

Receta de Bourbon y Miel.

Combine 3 oz. jugo de piña, 2 oz. ron blanco, 1 oz. leche de coco, 2 a 3 cubos de sandía (cubos de aproximadamente 1 pulgada) y 1 taza de hielo en una licuadora, y haga puré hasta que esté completamente licuado. Es posible que deba agregar más sandía para obtener el color rosado correcto y un toque de sabor a sandía. Adorne con fruta fresca y sirva inmediatamente.

Obtén la receta en Delish.

En una coctelera, agregue 1 oz. agua de coco, 1 oz. jugo de granada, .5 oz. jugo de limón y .75 oz. jarabe sencillo. Combine los ingredientes y sirva sobre hielo, adornando con una rodaja de sandía.

En una licuadora, agregue 1 oz. Capitán Morgan LocoNut, .5 oz. licor de plátano y 1/2 plátano pelado. Agregue hielo y mezcle hasta que quede suave. Sirve en un vaso alto, adornando con canela.

En una coctelera llena de hielo, agregue .5 oz de vodka Grey Goose, .5 oz de ginebra Bombay Sapphire, .5 oz Patron Silver, .75 oz. Domaine de Canton, .5 oz de jugo de limón, .5 oz. jarabe de hibisco, 1.5 oz. jugo de piña y 1 oz. agua con gas. Agitar y verter sobre hielo en un vaso collins, decorar con una lanza de piña.

Receta de Terranea Resort, un hotel de destino.

En una coctelera llena de hielo, agregue 1 oz. Capitán Morgan LocoNut, .5 oz. Ron blanco Capitán Morgan, 1 oz. jugo de piña y .25 oz. jugo de limón fresco. Agite vigorosamente durante 10 segundos y luego cuele en un vaso de chupito.

En un vaso, revuelva 1 oz. Miel de Tennessee de Jack Daniel y 3 oz. Peach té helado. Agregue hielo, revuelva y decore con una rodaja de durazno congelado y una ramita de menta.

En una jarra, agregue 6 oz. Absolute Elyx, 6 oz. Giffard Cr & egraveme de Fraise des Bois, 3 oz. jarabe de pimienta rosa y 3 oz. jugo de limon. Agrega hielo y revuelve. Cubra con 5 oz. Moet Ice Imperial Champagne y decore con flores comestibles, fresas y limones.

Para el jarabe de pimienta rosa: En una cacerola mediana, mida 16 oz. agua fría y 16 oz. Azúcar blanco granulado. Agregue 8 oz. de granos de pimienta rosa a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva, lleve a ebullición medio y retire del fuego. Dejar enfriar e infundir durante 20 minutos y colar.

Receta de La Cantera Resort & amp Spa, un hotel de destino.

En una coctelera llena de hielo, agregue 3/4 oz. jugo de naranja sanguina, 1/2 oz. jugo de piña y 2 oz. Ron de coco con infusión de sandía (cortar media sandía y dejar reposar con una botella de ron de coco durante 48 horas). Vierta 1 1/2 oz. Blue Curacao en un vaso de huracán y llénelo con hielo. Cuele el ron en el vaso de huracán en la parte superior del Blue Curacao.

Receta de Cliff House Maine, un hotel de destino.

En una coctelera llena de hielo, agregue 3/4 oz. leche de coco, 1/2 oz. licor de arándanos y 1 oz. Whisky de centeno. Agite y cuele en un vaso lleno de hielo y cubra con 1 1/2 oz. Izze Sparkling Juice Blueberry. Decorar con arándanos

Machacar 4 rodajas de pepino y 3 hojas de menta en una coctelera. Agregue 1 oz. agave y 1 oz. jugo de lima. Agregue 2 oz. ginebra y revuelva. Colar sobre un cubo de hielo grande en 8 1/2 oz. tarro de albañil. Adorne con una rodaja de pepino salada con chile y una ramita de menta.

Receta cortesía de El Sapo.

En un vaso Collins lleno de hielo, agregue 1 1/2 oz. ginebra, 1/2 oz. Licor de flor de saúco St. Germain, 1/2 oz. jugo de toronja fresca, 3/4 oz. jugo de limón fresco y 1/2 oz. jarabe sencillo. Cubra con agua mineral con gas.

Receta cortesía de

En una coctelera llena de hielo, agregue 1 oz. Ron de barril negro Mt. Gay, 1/2 oz. Smith & amp Cross, 3/4 oz. Orgeat y 1 oz. Arbusto de vinagre de champán de piña. Agitar y verter en un vaso lleno de hielo y decorar con hojas de piña y una sombrilla de cóctel.Receta cortesía de Término análogo.

Combine 1 oz. ron de oro, 1 oz. jugo de guayaba y 1/2 oz. licor de falernum en una coctelera. Agrega hielo y agita bien. Agregue a un vaso tiki lleno de hielo y cubra con 1 oz. IZZE Lima mandarina de agua con gas. Adorne con una orquídea comestible y una ramita de menta.

En una coctelera llena de hielo, agregue 1 oz. tequila, 1 oz. mezcal, 3/4 oz. jugo de limón y 4 oz. jugo de melón dulce. Agite y cuele en un vaso lleno de hielo, cubriendo con 1/2 oz. cayenne kombucha.

Receta cortesía del Chef Jaime Torres.

En un vaso lleno de hielo picado, agregue 1 1/2 oz. ron dorado y 1 pizca de amargo tiki. Cubra con 2 oz. Izze Sparkling Cherry Lime y revuelva.

Machacar 6 hojas de menta en el fondo de un vaso alto. Agregue 3 oz. agua de coco y 1 1/2 oz. Capitán Morgan Loconut, y revuelva para combinar. Agrega hielo para rellenar y decora con una ramita de menta.

Tritura 2 fresas en un vaso y agrega 3 hojas de albahaca. Agregue 1 oz. Stoli Strawberry Vodka y 1 oz. limonada, revuelva y agregue hielo. Adorne con albahaca.

En una coctelera, agregue 1 1/2 oz. Absolut Original, 3/4 oz. Licor marrasquino, 3/4 oz. Jerez de las Indias Orientales, 1 gota de extracto de almendras y 3/4 oz. jugo de limon. Agitar y colar sobre hielo picado en un vaso bajo. Adorne con un ramo de flores comestibles.

BAHA MAR En una coctelera llena de hielo, agregue 2 oz. ginebra, 3 oz. jugo de guanábana, 1 oz. jarabe con infusión de coco y 1 oz. jugo de lima. Agite y cuele en un vaso alto lleno de hielo. Adorne con nuez moscada recién rallada, coco fresco y menta.

Receta de Baha Mar.

En una copa llena de hielo, agregue 2 oz. Absolut Original, 1 oz. limonada y 1 oz. jugo de sandía. Adorne con arándanos congelados, fresas, rodajas de limón y ramitas de menta.

Agregue 3 oz. Capitán Morgan Loconut a una coctelera llena de hielo. Agitar y colar en un vaso bajo lleno de hielo. Agregue una guarnición de su elección.

Machacar 2 limones y 3 hojas de menta en el fondo de un vaso Collins. Agregue hielo, 1 1/2 oz. Absolut Original, 3 oz. té helado sin azúcar y 1/2 oz. miel de maple. Revuelva ligeramente y decore con una ramita de menta y una rodaja de limón.

En una coctelera llena de hielo, agregue 2 oz. Tequila Hornitos Plata, 3/4 oz. jarabe de jalape y romero ntildeo, 1/2 oz. jugo de piña fresco, 1/2 oz. jugo de limón fresco y 2 pizcas de amargo de Angostura. Agite y vierta en un vaso alto lleno de hielo. Adorne con un trozo de piña.

En una jarra, agregue 8 oz. Tito's Handmade Vodka, una botella de 750 ml de ros & eacute y 4 oz. licor de flor de saúco. Corta 1 limón y 1 lima en gajos pequeños, agrégalos a la jarra y déjalos reposar durante 4 horas. Termine con 12 onzas. lata de Fresca.


Recetas de cócteles (y pasteles) para el Día Nacional del Pi 2017


El Día Nacional del Pi se celebra cada 14 de marzo. Pi, como en la constante matemática, se celebra comiendo pastel & # 8212 porque pi es el símbolo utilizado en matemáticas para representar la relación entre la circunferencia de un círculo y su diámetro ... que es aproximadamente 3,14159. ¿Eso es de dónde viene el 14 de marzo? La naturaleza generalmente circular del pastel (comestible) lo hace aún más apropiado.

Estamos haciendo pi al estilo Drinkhacker con diez cócteles inspirados en pasteles y una receta de pastel para arrancar.

Cóctel de tarta americana de Guy Fieri
Receta cortesía de Guy Fieri
2 tazas de hielo
4 onzas. whisky
4 onzas. licor de manzana (brandy o aguardiente)
8 oz. jugo de arándano (la sidra de manzana también funciona bien)
manzanas en rodajas, para decorar (opcional)

Agregue a una coctelera: hielo, whisky, licor de manzana y jugo de arándano. Agite y luego vierta en 2 vasos bajos. Adorne con una rodaja de manzana y sirva.

Cóctel Bourbon Pecan Pie
De albahaca y burbujeante
1 onza. Maker & # 8217s Mark Bourbon
1½ oz. Licor de pacana praliné Evangeline
½ oz. vodka de tu elección

Vierta todos los ingredientes sobre hielo y revuelva.

Cóctel de tarta de manzana y caramelo
Cortesía de HGTV
1 1/2 oz. vodka o tequila
1 onza. Hiram Walker Aguardiente De Caramelo
1 1/2 oz. sidra de manzana
1 cucharadita jugo de limon fresco
rodaja de manzana para decorar
galletas Graham trituradas

Primero, borde el borde de una copa de cóctel fría con limón y luego las galletas Graham trituradas. Vierta todos los ingredientes líquidos en una coctelera llena de hielo. Agite bien. Colar en una copa de cóctel fría o una copa de vino y decorar con una rodaja de manzana.

Cóctel de tarta de limón y merengue
De Dini de Giramuk & # 8217s Kitchen, inspirado en The Library
8 oz. cuajada de limón
2 onzas. Lemoncello
6 onzas. vodka
2 onzas. jugo de limón recién exprimido
4 galletas de limón y avena
1 receta de merengue suizo (receta a continuación)
4 vasos para servir refrigerados

Coloque la cuajada de limón, el Lemoncello, el vodka y el hielo en una coctelera y agite bien para combinar. Nota: la cuajada de limón puede requerir una agitación adicional para incorporarla a los otros ingredientes. Agregue jugo de limón al gusto. Agite una vez más para combinar el jugo de limón. Cuela esto en 4 vasos para servir fríos. Cubra con merengue suizo. Con un soplete de grado alimenticio, simplemente dore los bordes del merengue (opcional). Sirva inmediatamente con una galleta de encaje de avena y limón a un lado.

Merengue suizo
por Martha Stewart
4 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
1 taza de azucar
1 pizca de crémor tártaro
1/2 cucharadita extracto puro de vainilla

Llene una cacerola mediana con agua hasta un cuarto. Ponga la cacerola a fuego medio y hierva el agua a fuego lento. Combine las claras de huevo, el azúcar y el crémor tártaro en el tazón resistente al calor de la batidora eléctrica y colóquelo sobre una cacerola. Batir constantemente hasta que el azúcar se disuelva y las claras estén tibias al tacto, de 3 a 3 1/2 minutos. Pruebe frotando entre sus dedos. Transfiera el tazón a una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir y bata, comenzando a baja velocidad, aumentando gradualmente a alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes, aproximadamente 10 minutos. Agregar
vainilla y mezclar hasta que esté combinado. Use merengue inmediatamente
.

Cóctel Key Lime Pie
Cortesía de Taste Cocktails
1 ¾ de onza Vodka
½ oz. lima cordial
½ oz. Licor 43
2 pizcas de amargo de chocolate
2 pizcas de amargo de naranja
¾ oz. crema doble

Revuelva todos los ingredientes excepto la nata con hielo en un vaso mezclador. Cuele bien en una copa de martini fría. Sumerja el extremo circular de una cuchara de bar debajo de la superficie de la bebida y vierta lentamente doble crema por el eje en espiral de la cuchara, de modo que flote lentamente y se extienda sobre la superficie del cóctel. Adorne con una pizca de chocolate en polvo.

Shut Your Pie Hole (también conocido como Cherry Pie Cocktail)
Cortesía de One Sweet Mess
1 onza. whisky con infusión de cereza (o vodka de cereza)
1/2 oz. Amaretto
1/4 oz. Borbón
2 onzas. jugo de piña
1/4 cucharadita de granadina
2 onzas. Club soda

Combine whisky, amaretto, bourbon, piña y granadina en la taza de una coctelera. Agrega una cucharada de hielo y agita la mezcla con fuerza. Transfiera la mezcla a un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con agua carbonatada y decore con algunas cerezas marrasquino.

Martini de tarta de calabaza Tito & # 8217s
De Max Hinojosa de Austin, Texas
2 onzas. Vodka hecho a mano Tito & # 8217s
1 cucharada. mezcla de pastel de calabaza en lata (asegúrese de que sea una mezcla de pastel de calabaza en lata y no solo de calabaza en lata)
1/2 oz. almíbar especiado (ver receta)

Agite todos los ingredientes y cuele dos veces en un cupé o copa de martini. (Use un colador de malla fina 3 & # 8243. La mezcla se colará lentamente, así que use una cuchara para agitar la mezcla en el colador para acelerar el proceso). Si le gusta la textura de la calabaza, no se preocupe por hacer un esfuerzo tan fuerte. Adorne: Una pequeña cantidad de nuez moscada fresca y rallada.

Para almíbar especiado:
4 ramas de canela (tamaño de 3 pulgadas)
8 rodajas pequeñas de jengibre fresco (la piel está bien)
1/2 de una vaina de vainilla (abierta)
30 bayas de pimienta de Jamaica enteras
20-25 dientes enteros (tallos)
6 vainas enteras de anís estrellado
2 tazas de azucar
2 3/4 tazas de agua

Cocine a fuego lento todos los ingredientes en una cacerola de 2 cuartos de galón a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y dejar reposar durante otras 2-3 horas. Agregue un poco de agua si la mezcla es demasiado viscosa (se asemeja al espesor de la miel). Luego, cuele en un recipiente de vidrio y guárdelo en el refrigerador hasta que lo necesite.

Nota: Recientemente le mostramos cómo hacer hielo infundido. Esta receta es perfecta para usarlos. Por ejemplo: si tiene hielo infundido con anís estrellado, deje el anís fuera del almíbar e incluya el hielo infundido al agitar y luego cubra la bebida con los cubitos de hielo infundidos en lugar de una guarnición.

Pastel de Kentucky Rivulet
Cortesía de Rivulet.com
1 parte de licor Rivulet
1/2 parte de licor de chocolate Godiva
Splash de vodka de vainilla

Combine los ingredientes y sirva sobre hielo en rocas o en una copa de martini.

Cóctel De Pastel De Crema De Plátano
Cortesía de CT Boom
1 onza. Licor De Crema RumChata
1/4 oz. Licor de plátano
galletas Graham trituradas

Borde una copa de margarita con galletas Graham trituradas. Mezcle los otros ingredientes en un vaso aparte y revuelva, luego vierta en el vaso de margarita y sirva.

Cóctel de tarta de arándanos
Cortesía de Ocean Spray
migas de galletas Graham, para borde de vidrio
almíbar simple, para borde de vidrio
1 1/2 oz. Ron con especias
1/4 oz. miel de maple
1 onza. crema batida
2 onzas. Cóctel de jugo de arándanos Ocean Spray
crema batida, decorar
arándanos frescos, decorar

Borde una copa de martini con almíbar simple y migas de galletas Graham. En una coctelera llena de hielo, agregue ron especiado, jarabe de arce, crema batida y cóctel de jugo de arándanos. Agite y cuele en una copa de martini con borde. Adorne con una cucharada de crema batida y 3 arándanos.

Y aquí hay una tarta de chocolate para disfrutar con sus cócteles:

Receta de pastel de seda de chocolate stout
por Marty Nachel y Steve Ettlinger
12 onzas. chips de chocolate semidulce (o chocolate amargo picado)
24 malvaviscos grandes
1 pizca de sal
2/3 taza de cerveza stout (o porter)
1/3 taza de crema espesa o leche desnatada evaporada o condensada
1 cucharadita vainilla
1 cucharada. bourbon de calidad o crema de cacao
1 masa de tarta de galletas de mantequilla o galletas Graham preparada (Usamos la masa de chocolate Oreo).
crema batida (opcional)
chocolate rallado y / o nueces tostadas trituradas para decorar (opcional)

Coloque las chispas de chocolate, los malvaviscos y la sal en un tazón mediano. En dos cacerolas separadas, caliente la cerveza y la crema espesa hasta que estén muy calientes pero sin hervir. (No los caliente juntos en un recipiente o la crema se cuajará). Vierta la cerveza y la crema sobre el chocolate y los malvaviscos y deje reposar durante 5 minutos. Mezcle suavemente para mezclar bien. Agregue la vainilla y el bourbon (si lo usa), y continúe batiendo hasta que quede muy suave. Vierta la mezcla en la base y refrigere de 4 a 6 horas o hasta que esté firme. Adorne con crema batida y chocolate rallado o nueces tostadas.


¡El cóctel perfecto de vainilla y pera!

¡Esta receta de cóctel de pera y vainilla es realmente TAN refrescante! Es un giro en un gin-tonic clásico y seguramente sorprenderá a sus invitados en cualquier reunión o fiesta. Además, es una bebida divertida para una cita nocturna. No somos grandes bebedores aquí, pero este es un cóctel en el que mi novio y yo definitivamente hacemos una excepción. ¡Espero que te guste este cóctel Pear Vanilla Gin Fizz!

Si está buscando más recetas de cócteles, asegúrese de consultar estos favoritos de SGTO:


Consejos útiles

  • Yo uso crema ligera en este cóctel, y puedes sustituir la mitad y la mitad o la leche, pero no usaría crema espesa que lo haría un poco demasiado decadente.
  • Puedes cambiar la crema irlandesa Baileys por RumChata. Ambas son buenas opciones.
  • Si no tiene Baileys pero otro licor de crema irlandés, también puede usarlo.
  • Si no tiene Amaretto, cualquier licor con sabor a almendra servirá.
  • Si no puede encontrar galletas de azúcar o no quiere hacer las suyas propias, use una galleta de mantequilla para decorar alrededor del borde de los vasos.
  • Aquí & rsquos cómo decorar las copas: Tome una galleta y tritúrela en migajas con un mortero o con el dorso de una cuchara. Espolvoree las migas en un plato plano. A continuación, tome su dedo y humedézcalo con almíbar simple. Pase el dedo por el borde de los vasos y sumerja los vasos en las migas de galletas. Asegúrese de que las llantas estén completamente recubiertas y sacuda cualquier exceso.
  • Opcional: Para esta publicación, también adorné el cóctel con pequeños corazones de oro comestibles que hicieron que fuera más fácil de fotografiar y aún más bonito de mirar.

Resultados - Cócteles de sirope de vainilla

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Café Mexicano Helado

¿Listo para refrescarse después de terminar ese proyecto de pintura de verano? Relájese y relájese con este cóctel de aspecto fresco con cafeína. Para aquellos de ustedes que aman el color (¿y quién no?), Aquí hay un consejo: revuelva lentamente. Ver cómo los colores se mezclan suavemente es casi tan delicioso como la bebida en sí.

Ingredientes:

  • 1 taza de café tostado oscuro frío
  • 3/4 oz. licor con sabor a café
  • 1/4 oz. tequila (opcional)
  • 1/2 cucharadita canela molida
  • 1 pizca de azúcar morena
  • 1 pizca de chile en polvo
  • 1 vaso o tarro de cristal medio lleno con hielo
  • Salsa de chocolate
  • Canela en rama

Instrucciones:

Combine licor con sabor a café, tequila, canela, azúcar morena y chile en polvo en el vaso lleno de hielo. Agrega el café y un remolino de salsa de chocolate. Revuelva lentamente y luego decore con una rama de canela.

PROPINA: Para hacer un cóctel sin alcohol, omita el tequila y cambie el licor con sabor a café por leche, crema o mitad y mitad.


Mezcal & # 8211 Tamarindo Margarita

El mezcal no es solo un tequila, es un espíritu de agave único con una personalidad terrosa y ahumada. Si te gusta el tequila, te encantará el mezcal. Incluso si no eres fanático del tequila, te enamorarás del mezcal. ¿El mejor cóctel con el espíritu alternativo de agave? La Margarita de Tamarindo. Terrosa, ácida y bellamente equilibrada, esta bebida lleva a la familia de las bebidas Margarita al siguiente nivel. Encontrarás concentrado de tamarindo en cualquier supermercado mexicano.

Refrescante Mezcal Tamarindo Margarita

Ingredientes

Instrucciones

Agrega el Mezcal, el jugo de naranja y el concentrado de tamarindo en una licuadora con hielo. Licuar y verter en una copa de martini. Adorne con una rodaja de lima.


Recetas de cócteles para el día de la madre y el n. ° 8217 para la querida mamá

¿Por qué no ser el barman personal de su madre y su rsquos para su día especial? Si se queda en casa y tiene una reunión del Día de la Madre y los rsquos amigable con COVID en casa, estos cócteles seguramente complementarán las festividades. Estos cócteles, cortesía de Cavit Ros & eacute y The Cheesecake Factory, seguramente serán una gran adición a un brunch o cena o incluso si quieres a la madre que quiere disfrutar de su día para ella sola. Eche un vistazo a las cuatro recetas de cócteles a continuación.

Fuente: Cortesía de Cavit Wines / Cavit Wines

Cavit Ros & eacute se mezcla con hielo, ron blanco y menta fresca para un juego divertido y fresco con el clásico mojito. & # 8203

Tiempo de preparación: 5 minutos & # 8203

Tiempo Total: 5 minutos & # 8203

Hace: 1 cóctel & # 8203

  • 4 hojas grandes de menta & # 8203
  • 1.5 oz de ron blanco & # 8203
  • 5 oz de Cavit Ros y eacute & # 8203
  • 1 taza de cubitos de hielo & # 8203
    • Combine la menta, el ron, Cavit Ros & eacute y el hielo en una licuadora. Puré y coma hasta que esté muy suave. Vierta en un vaso alto frío. Servir inmediatamente. & # 8203

    Opciones de guarnición: Ramita de menta, gajo de lima, vaso con borde de azúcar. & # 8203

    Propina: Incluya más elementos de un mojito clásico agregando jugo de limón fresco y almíbar simple a la licuadora con los otros ingredientes.

    Fuente: Cavit Wines / Cavit Wines

    Fruncir el ceño Frose y rsquo

    Los jugos de pomelo agrio y arándano se mezclan con hielo y Cavit Ros & eacute para un cóctel pálido de color rubí que se fruncirá y refrescará todo al mismo tiempo. & # 8203

    Tiempo de preparación: 5 minutos & # 8203

    Tiempo Total: 5 minutos & # 8203

    Hace: 1 cóctel & # 8203

    • 5 oz de Cavit Ros y eacute & # 8203
    • 3 oz de jugo de toronja rosada & # 8203
    • 2 oz de jugo de arándano y # 8203
    • 1 taza de cubitos de hielo & # 8203
    • Combine Cavit Ros & eacute, jugo de toronja, jugo de arándano y hielo en una licuadora. Puré y coma hasta que esté muy suave. Vierta en un vaso alto frío. Servir inmediatamente. & # 8203

    Opciones de guarnición: Cuña de pomelo fresco, arándanos frescos. & # 8203

    Propina: Enhebre los arándanos en un palillo de cóctel o una brocheta y colóquelos en el vaso y / o agregue una rodaja larga y delgada de pomelo rosado al costado del vaso antes de servir.

    Fuente: Cortesía de Cavit Wones / Cavit Wines

    La limonada agria y dulce se mezcla con Cavit Ros & eacute y vodka para un cóctel refrescante perfecto para cualquier ocasión. & # 8203

    Tiempo de preparación: 5 minutos & # 8203

    Tiempo Total: 5 minutos & # 8203

    Hace: 1 cóctel & # 8203

    • 4 oz de limonada & # 8203
    • 4 oz de Cavit Ros y eacute & # 8203
    • 1 onza de vodka & # 8203
    • 1 taza de cubitos de hielo & # 8203
    • Combine limonada, Cavit Ros & eacute, vodka y hielo en una licuadora. Puré y coma hasta que esté muy suave. Vierta en un vaso alto frío. Servir inmediatamente. & # 8203


    Opciones de guarnición: Twist de limón, fresas frescas, vaso con borde de azúcar. & # 8203

    Propina: Cambia el sabor usando vodka de vainilla o intensifica los cítricos con vodka de limón.

    Fuente: The Cheesecake Factory / Cheesecake Factory

    The Cheesecake Factory y rsquos La última margarita Receta


    Ver el vídeo: Decoración para cocteles con limón, muy bonito y elegante (Enero 2022).