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Instantánea del día: Shots de Patrón

Instantánea del día: Shots de Patrón

Fotos de todas las comidas y bebidas de The Daily Meal

¡Haga que su boda sea verdaderamente elegante con shots de Patrón, servidos por la propia novia!

Los editores, colaboradores y lectores de The Daily Meal investigan algunos restaurantes, festivales y comidas geniales. No siempre hay tiempo suficiente para dar una reseña completa de un restaurante o describir en profundidad por qué un lugar, su comida y las personas que lo preparan son dignas de mención, por lo que Snackshot of the Day hace lo que las fotografías hacen mejor, confía en la imagen para hacer la mayor parte de la conversación.

El Snackshot de hoy son tomas de Patrón en una boda. Dicen que el mejor día de la vida de una persona es el día de su boda. Decimos que el mejor día del año es el Día Nacional del Tequila (convenientemente, hoy). Imagínese por un momento, una boda en el Día Nacional del Tequila. Se vería algo así. Ahora, asegúrese de que sus invitados sepan lo elegante que es; Patrón solamente.

Lea más sobre la función Snackshot de The Daily Meal. Para enviar una foto, envíe un correo electrónico a jbruce [at] thedailymeal.com, asunto: "Instantáneas". Siga a la editora de fotografías de The Daily Meal, Jane Bruce, en Twitter.


Bebidas fáciles de dos ingredientes y recetas de chupitos n. ° 038

No gastes tu Día del Trabajo haciendo recetas de cócteles que requieren mucha mano de obra. En su lugar, mezcle algunas bebidas de dos ingredientes para una reunión fácil y refrescante del Día del Trabajo.

Podrías hacer bebidas combinando un licor base con un mezclador popular. Esto podría incluir ron simple y cola o vodka y arándano. El vodka aromatizado y los rones también combinan muy bien con diferentes aderezos. Pruebe el vodka de cereza con soda de lima limón o jugo de naranja. ¿O qué tal el vodka de piña con agua de coco?


Estás bebiendo tequila mal

Nos acercamos al Día Nacional del Tequila, lo que significa que para la mayoría de nosotros, el día siguiente es la Hora Nacional de la Resaca. ¡Pero no tiene por qué ser así!

Este año, ¿por qué no celebrar una de las mayores exportaciones de México practicando la forma correcta de disfrutar el tequila? En otras palabras, bébalo. Porque si disparas tequila con lamido salado y un chorrito de lima, lo estás haciendo mal.

David Alan, gerente de educación comercial y mixología de Patrón Tequila, le dijo a HuffPost que la tendencia hacia los tragos de tequila es un remanente de los días "cuando el tequila de mierda dominaba el mercado". Añadió: “El ritual de tiro fue una forma rápida de bajar por la escotilla para que no tuvieras que probarlo. Ya no necesitas sal y lima porque hay mucho tequila bueno en el mercado ".

Y los estadounidenses lo están comprando. Según el Distilled Spirits Council de Estados Unidos, las importaciones estadounidenses de tequila crecieron un 98 por ciento entre 2002 y 2014.

Pero, ¿cómo eliges los mejores para beber?

Evite los mixtos de tequilas, ya que se fermentan con una mezcla de nopal de agave azul y otros azúcares, como el alcohol de caña o de grano, y tienden a ser ásperos. En su lugar, busque tequilas hechos completamente de agave; son mucho más suaves.

Después de eso, dijo Alan, es elección del catador.

"Las personas a las que les gusta algo que es más picante y picante generalmente optan por los tequilas blancos o plateados", que prácticamente no están envejecidos y conservan los sabores del agave intenso, dice Alan.

Si desea algo con un sabor más amaderado, busque el color en los tequilas reposados, que se envejecen de 2 a 12 meses en barricas de roble, o los añejos, que se envejecen de 1 a 4 años.

“Cuanto más añejas el tequila, menos perfil de agave saboreas y más influencia de la madera saboreas”, dijo Alan, y agregó que muchos bebedores consideran que los tequilas reposados ​​son “el equilibrio perfecto entre el sabor del agave y la influencia del barril”.

Pero el hecho de que un tequila reposado sea más caro no significa que sea necesariamente mejor.

“Para mí, un tequila para beber es un tequila que sabe bien en vaso cuando se bebe solo”, agregó Alan. "¿Por qué querría un tequila en mi barra trasera que no pudieras beber o que no supiera bien por sí solo?"

Si aún no le gusta beber, a continuación encontrará algunas recetas de cócteles que le ayudarán a que su Día Nacional del Tequila sea inolvidable. Solo bebe con responsabilidad y lo recordarás.


Receta de cóctel clásico Cadillac Margarita

En el equipo Salt & amp Wind Travel, estamos de acuerdo en casi todo. En verdad, hay muy pocas cosas que nos dividan. ¿Quieres ver de qué estamos hablando? Ju.

En el equipo Salt & amp Wind Travel, estamos de acuerdo en casi todo. En verdad, hay muy pocas cosas que nos dividan.

¿Quieres ver de qué estamos hablando? Solo por nombrar algunas cosas: a todos nos encanta cocinar comida italiana, nos encanta viajar a México, tenemos un deseo interminable de explorar la Ciudad de México, ¡y todos odiamos el algodón de azúcar!

Pero de esas pocas cosas en las que no estamos de acuerdo, nada nos divide tanto como un tema: cómo hacer el mejor cóctel clásico de margarita. Incluso cuando elimina todas las opciones más elegantes, ejem, Skinny Margarita, Spicy Margarita o Charred Citrus Margarita, todavía no podemos estar de acuerdo. Eso es porque no nos basamos en los conceptos básicos más básicos, como si el cóctel debe tener un borde de sal, si debe tener licor de naranja o qué tipo de tequila usar.

A pesar de eso, hay cosas en las que estamos de acuerdo: todos preferimos una margarita con hielo, a todos les gusta que esas rocas se partan (¡no se trituran!), Y solo usamos jugo de limón recién exprimido. ¡Y a todos nos gusta esta versión de un Cadillac Margarita Clásico!

La fórmula básica de la receta de Margarita

Ya repasamos las diversas historias de origen detrás de la clásica Margarita cuando cubrimos la comida y bebida clásicas de Baja California que debes probar. Pero no mencionamos la fórmula.

Si tuviera que crear un árbol genealógico de cócteles, descubriría que Margarita cae directamente en la familia de los cócteles amargos. Un sour es un cóctel que combina un licor con un poco de jugo de cítricos (generalmente lima o limón) y un edulcorante. Según la IBA, la autoridad en todo lo relacionado con el alcohol, la proporción oficial es de 10 partes de tequila por 4 partes de triple sec / edulcorante por 3 partes de jugo de lima, ¡aunque encontrarás todo tipo de variaciones al respecto!

Cadillac Margarita Versus Regular Margarita

En ese sentido, la clásica Margarita es un cóctel agrio elaborado con tequila, jugo de limón y licor de naranja. Entonces, ahora te estás preguntando qué es un Cadillac Margarita, ¿verdad? Bueno, un Cadillac Margarita es una versión premium, de ahí la referencia al más clásico de los vehículos de lujo, de esa misma bebida.

No solo se usa licor de primera categoría, sino que también se usa licor dorado, razón por la cual a veces escuchas que se le llama Golden Cadillac Margarita. ¿Qué entendemos por dorado? Bueno, tradicionalmente se usa el licor de color dorado Grand Marnier, una toma a base de brandy en triple sec, en lugar de triple sec de color transparente. Además, el color pajizo tequila reposado, que se envejece un mínimo de dos meses en barricas de roble, se usa en lugar del tequila plateado (también conocido como blanco, también conocido como plata).

Consejos para preparar un cóctel Cadillac Margarita perfecto

Independientemente de cómo lo tenga, hay algunos consejos clave para ayudarlo a sacudir la perfección de los cócteles:

  • Use Tequila 100% Agave: La verdad es que se supone que debes usar tequila reposado para llamar Cadillac al cóctel. Pero, si quieres usar tequila plateado o el más añejo, estilo Añejo, decimos que lo hagas. Solo meñique prométanos que solo usarás tequila 100% de agave (revisa la etiqueta para confirmar) y mantente alejado de la basura que es mixto tequila.
  • Elija un Triple Sec de calidad: Para ser 100% claro, triple sec no es una marca, sino un estilo de licor de naranja. Es similar al licor de Curazao, pero tiende a ser más seco y se origina en Francia. Si bien hay muchas botellas de mala calidad y de baja calidad en la licorería local etiquetadas como "Triple Sec", de hecho, hay estilos de licor de alta gama, como Cointreau o Grand Marnier, que son lo suficientemente buenos para beber por sí solos. Como dijimos antes, Grand Marnier, un triple sec a base de brandy, es el de facto licor para una clásica margarita Cadillac.
  • Tómate el tiempo para hacer el hielo agrietado: Como dijimos, este cóctel se sirve clásicamente y no en hielo, así que siéntase libre de hacerlo de esa manera si lo desea. Para nuestra versión, nos gustan los trozos de hielo del tamaño de un guijarro y lo trituramos a mano. Sí, requiere un esfuerzo adicional, pero vale mucho la pena.
  • Use jugo de limón recién exprimido: Lo repetiremos una y otra vez hasta que estemos tristes: por favor, utilice únicamente jugos recién exprimidos en sus cócteles. Si está preparando una gran cantidad de margaritas, puede hacer jugo de una tonelada de limas con un día de anticipación y tenerlo listo para usar, ¡pero nunca use la basura embotellada!
  • Use jarabe de agave si lo desea: Nos gusta hacer nuestras Cadillac Margaritas con un toque importante del clásico: usando jarabe de agave además del triple sec. Hacemos esto porque creemos que el triple sec por sí solo puede tener mucho sabor a naranja, pero aún necesita una cantidad decente de edulcorante para un cóctel equilibrado. Tomamos una página de la margarita original a base de jarabe de agave, conocida como Tommy's Margarita y creada por Julio Bermejo en el bar de Tommy en San Francisco en la década de 1990, y agregamos un toque de jarabe de agave a la mezcla.
    Si eso no es para ti, no te preocupes. Siéntase libre de dejarlo afuera y, en su lugar, simplemente agregue más del triple sec.
  • Sal al borde con estilo: ¿Quieres tu margarita con o sin sal? Eso es 100% tu elección personal. Pero, si vas a agregar sal, tienes un par de opciones de cómo hacerlo. La forma más clásica es poner sal en todo el borde, lo que se hace frotando el lado cortado de una lima contra el borde de una copa de cóctel y luego enrollando eso en un plato de sal.

Variaciones sobre el cóctel Cadillac Margarita

Una vez que haya agitado algunas margaritas clásicas de Cadillac, es posible que desee mezclarlas un poco. Estos son algunos de nuestros giros favoritos, algunos picantes, otros dulces y algunos charr-y, para probar:

¿Necesitas inspiración sobre qué servir con tu Margarita tan perfecta? ¡Echa un vistazo a estas recetas que son perfectas para un banquete de temática mexicana!

Si necesita subir la barra de su hogar, consulte nuestros elementos esenciales de la barra. Entonces diviértete sacudiéndolo y asegúrate de compartir tus resultados con nosotros etiquetando @saltandwind y #sociedad en las redes sociales!


Echa un vistazo a estas 6 recetas geniales para celebrar el Día Nacional del Tequila

Es el Día Nacional del Tequila para todos, y como es viernes, ¡también podemos convertirlo en el Fin de Semana Nacional del Tequila! Aquí hay 6 recetas veraniegas que te ayudarán a celebrar todo el fin de semana en la seguridad de tu burbuja autoaislante.

Inmunidad diplomática fantasma

El tequila fantasma se infunde con pimientos fantasma para agregar una calidez agradable y picante.

Cortesía de Ghost Tequila

Ghost Tequila está donando $ 1.00 de cada botella ordenada de Drizly o Reserve Bar al fondo de ayuda covid-19 de la fundación comunitaria de trabajadores del restaurante.

1 onza. cúrcuma y jengibre chai (hecho en casa o comprado)

Agite los ingredientes y cuele. Cubra con un chorrito de cerveza de jengibre.

Margarita de pasto de trigo

Los mixólogos de Grand Velas Los Cabos crearon esta margarita libre de culpa especialmente elaborada para aquellos. [+] pensando en el bienestar.

Cortesía de Grand Velas Los Cabos

El resort Grand Velas Los Cabos ofrece un kit de margarita de pasto de trigo para los huéspedes que llegan a sus Wellness Suites. El pasto de trigo es rico en nutrientes y antioxidantes como las vitaminas A, C y E, así como en hierro, magnesio, calcio y aminoácidos y también se sabe que reduce el colesterol.

1 shot de pasto de trigo fresco (o una cucharadita de polvo de pasto de trigo diluido en 2 oz. De agua)

1,5 oz. Don Julio blanco o tu tequila blanco favorito

Domar la llama: un repaso a la parrilla sobre el control del calor

Chefs profesionales comparten sus recetas de fresas favoritas

Oro líquido: conozca el aceite de manni

Combine todos los ingredientes en una coctelera, agite y vierta sobre hielo.

Verde Margarita

La Verde Margarita de Patrón es una alternativa genial a la clásica versión de lima.

Cortesía de PATRON Tequila

La semana pasada, PATRÓN anunció el nombramiento del nuevo Maestro Destilador David Rodríguez, tras la jubilación del legendario Maestro Destilador Francisco Alcaraz. Un administrador visionario de la marca durante casi 18 años, Rodríguez trabajó codo a codo con Alcaraz para producir y aprobar cada lote de PATRÓN que sale de la destilería.

.75 oz. PATRÓN Citrónge Naranja

.75 oz. Licor de flor de saúco St-Germain

Lanza de apio y flor comestible para decorar

Azúcar, sal Maldon y sal de apio para el borde

Borde un vaso alto con una mezcla de azúcar, sal Maldon y sal de apio. Combine los ingredientes en una licuadora con hielo picado y mezcle hasta obtener una consistencia fangosa. Vierta el contenido de la licuadora en un vaso. Adorne con una lanza de apio y una flor comestible.

Ponche Caballero

El néctar de tamarindo y el jugo de piña le dan a este cóctel un delicioso sabor agridulce.

Cortesía de Tequila Partida

1,5 oz. néctar de tamarindo o refresco

2 pizcas de amargo de Angostura

Agitar y colar en un vaso bajo con hielo. Adorne con una rodaja de piña fresca y hojas de piña.

Margarita de Sandía a la Parrilla

Barbacoa maravillosamente fresca y estridente, esta margarita de sandía a la parrilla se refrescará durante todo el verano.

.5 oz. sirope de sandía a la plancha

.5 oz. jugo de toronja fresco

Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo. Agite y cuele finamente sobre hielo en un vaso bajo con sal de Tajin (Tajin 3: 1 a sal kosher) Adorne con una rodaja de limón.

Sirope de sandía:

Corte la sandía en rodajas y cocine a la parrilla hasta que ambos lados de la sandía tengan marcas de parrilla. Después de dejar enfriar, licuar con almíbar simple (1: 1) y colar fino.

La fiebre del oro de Rosa

Código 1530 Rosa se envejece ligeramente en barricas de vino Cabernet para lograr un delicado color rosado.

Código 1530 Rosa se crea al dejar reposar el tequila blanco durante un mes en barricas de roble blanco francés Cabernet sin carbonizar del Valle de Napa, que imparte un delicado y natural color rosa.

1.5 oz de Tequila Código 1530 Rosa

1 oz de jugo de mandarina fresco

En una coctelera llena de hielo, agregue tequila, jugo de mandarina, jugo de limón y almíbar simple. Agitar y colar sobre hielo. Cubra con agua mineral con gas.

Soy un escritor nacido en la Ciudad de México que vive en Austin, Texas y cubro comidas, bebidas y viajes desde 1999. Creo que a nivel mundial, estoy muy interesado en los ingredientes locales y


Chupitos de gelatina de café irlandés Baby Guinness

Después de hacer chupitos de gelatina con champán en Año Nuevo, comencé a darme cuenta de todas las cosas divertidas que se pueden hacer con la gelatina. The Kitchn recomienda una fórmula básica para las inyecciones de gelatina:

Fórmula básica de chupito de gelatina

(1 taza de licor + 1 taza de líquido sin alcohol + 2 sobres (5 1/2 cucharaditas) de gelatina en polvo) x 4 horas de tiempo de enfriamiento = 16 chupitos de gelatina de 1 onza

Esencialmente, puede agregar gelatina a cualquier líquido y alcohol, siempre que mantenga las proporciones constantes.

Luego los pones en lindas tazas pequeñas, y son un regalo divertido para la fiesta.

Este pequeño ah-ha! El momento me llevó a pensar fuera de la caja en las tomas de gelatina, y así fue como soñé estas tomas de gelatina de café irlandés Baby Guinness.

En particular, he estado pensando en hacer una versión de gelatina de las inyecciones de Baby Guinness.

Probé por primera vez las inyecciones de Baby Guinness durante las vacaciones con mi familia en Irlanda. Saben a café irlandés y parecen pintas de Guinness en miniatura.

Están hechos con un trago de licor de café y cubiertos con un flotador de crema irlandesa.

¡¿Que podría ser mejor?! ¡Son mucho más dulces que las Guinness normales si no eres de los que disfrutan de una gran pinta de cerveza fuerte!

Baby Guinness vs café irlandés

Un tirador de Baby Guinness no es tan diferente de un café irlandés. Aquí & # 8217s por qué:

En un Baby Guinness, colocas crema irlandesa como Bailey & # 8217s (¡o mejor aún, crema irlandesa casera!) Sobre licor de café como Kahlua para hacer un tirador.

En un café irlandés, combina café y whisky irlandés y cúbrelo con crema batida, a menudo aromatizada con crema irlandesa, para hacer una bebida después de la cena.

Cómo hacer chupitos de gelatina de café irlandés guinness para bebés

Encontrarás esta receta tan fácil de hacer. Vas a hacer dos tipos de mezclas de gelatina alcohólica:

La primera es una gelatina de café, hecha más borracha con licor de café o whisky irlandés. (¿No tienes ninguno de estos? El vodka de vainilla estaría bien, al igual que cualquier tipo de bourbon. Incluso el ron funcionaría).

El segundo es una gelatina de crema irlandesa, hecha más borracha con licor de crema irlandesa como Bailey & # 8217s.

Primero colocarás la gelatina de café en tus tazas de tirador y luego dejarás que se asiente un poco en el refrigerador.

A continuación, agregará su mezcla de gelatina de crema irlandesa en la parte superior y dejará que se asiente hasta que sus tomas de gelatina estén listas para disfrutar.

Te doy dos opciones para esta receta: puedes hacer chupitos de gelatina Baby Guinness O Chupitos de gelatina de café irlandés.

Puede hacer que sus chupitos de gelatina del día de San Patricio sean más dulces como un Baby Guinness o más resistentes como un café irlandés.

Se reducirá a cuánto llene sus vasos de chupito con la mezcla de gelatina de café y cuánta gelatina de crema agregue en la punta.

Por cierto, me asocié con un grupo de blogueros increíbles para organizar una gran fiesta del Día de San Patricio.

Colleen de Lemon Thistle lo coordinó todo y tiene todos los detalles en su blog.

Tenemos muchos consejos para diseñar tu propia fiesta de St. Paddy & # 8217s, ¡así que asegúrate de ver los geniales proyectos de bricolaje y las deliciosas comidas de nuestros amigos!

Y si estás buscando más recetas geniales para el Día de San Patricio, no busques más que estas donas Guinness de chocolate al horno con glaseado de café irlandés o esta mula irlandesa para ayudarte a celebrar. // Susannah


Gizmar (se llama Giz): Psychgrad y la madre de Actorboy, colaboradora habitual de este blog.

Psychgrad (PG) - Hija de Giz, colaboradora habitual de este blog

R - Maridito de Psychgrad. Es el cocinero el responsable de muchas de las recetas pero normalmente no se publica él mismo (a menos que sea para quejarse de nuestra obsesión por la comida o compartir un plato que le encanta, normalmente poutine).

Baba: la mamá de Giz, la abuela de Psychgrad. Probablemente la razón detrás de toda esta obsesión por la comida.

Actorboy: hijo de Giz, hermano de Psychgrad. El hijo menos favorito de A.K.A Giz (según Psychgrad).

Auntie Takeout: hermana de Giz, tía de Psychgrad. Prefiere el mandarín (buffet chino) a una buena comida casera. Puedes leer más sobre ella aquí.

Se agregaron personajes futuros según sea necesario.


Recetas con cereales: Pajares de mantequilla de maní y chocolate original de Fiber One

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El cereal es asombroso. Período. Fin de la historia. No solo es la comida perfecta para el desayuno (o la cena), sino que es un ingrediente excelente para usar en bocadillos, postres y algunos platos salados.

Cada vez que tomo cereal, siempre me gusta leer la parte de atrás de la caja, buscando recetas o formas interesantes de usar el cereal en lugar de simplemente verterlo en un tazón con un poco de leche. Mientras disfrutaba de mi tazón de cereal Fiber One Original para el desayuno el otro día, noté una receta de pajares de chocolate que intrigó a mis golosos. Sin embargo, la mejor parte es que solo tienen 70 calorías por pieza. Entonces, naturalmente, tuve que intentarlo.

Con el primer día de clases acercándose rápidamente, este refrigerio / postre es perfecto para que sus hijos disfruten de algo dulce en su lonchera o para un refrigerio saludable después de la escuela. Así es como puede hacer estos pajar de chocolate y mantequilla de maní con cereal Fiber One Original, pero con un ligero giro.

Esta es una de las recetas más simples, así que no se preocupe por calentar el horno y al mismo tiempo calentar la cocina, hace demasiado calor afuera. Primero, forre una bandeja para galletas que quepa dentro de su refrigerador con papel pergamino o papel encerado.

A continuación, prepare el pegamento que unirá el cereal para formar los montones de heno. La receta original requiere chispas de chocolate con leche y mantequilla de maní, pero sorprendentemente, no tenía ninguno de esos a la mano, pero sí tenía chocolate PB2 y chispas de chocolate blanco.

Pensé que el sabor a chocolate del PB2 se equilibraría bien con las chispas de chocolate blanco, además, al usar el PB2 en lugar de la mantequilla de maní real, podría reducir algunas calorías y gramos de grasa, haciendo que cada pajar sea mucho más saludable.

Mezcle media taza de chocolate en polvo PB2 con un cuarto de taza de agua para crear una consistencia suave. Coloque el chocolate PB2 en un tazón grande apto para microondas, junto con dos tazas de chispas de chocolate blanco.

Derrita el chocolate blanco con el chocolate PB2 en el microondas durante aproximadamente 30 segundos, luego revuelva la mezcla para derretir un poco más las chispas de chocolate blanco. Tenga cuidado de no quemar el chocolate PB2 si parece que se está quemando, agregue un chorrito de agua al recipiente y revuelva.

Una vez que el chocolate blanco y el chocolate PB2 estén mezclados, agregue una bolsa de cereal Fiber One Original y revuelva hasta que el cereal esté pegado por la mezcla de chocolate blanco y chocolate PB2.

Use una cuchara para sacar los pajar, luego coloque cada golosina en la bandeja para hornear forrada. Debido a que usé el PB2 en lugar de la mantequilla de maní normal, pude hacer los montones de heno un poco más grandes que el tamaño sugerido en la receta. Coloca la hoja en el refrigerador para que los pajar se endurezcan y estarán listos para comer.

Los sabores de chocolate y mantequilla de maní del PB2 se equilibran perfectamente con las chispas de chocolate blanco y la dulzura sutil del cereal Fiber One Original. Los pajar son pegajosos, dulces y bastante saludables. Créame, sus hijos pensarán que estos son delicias deliciosas, en lugar de una versión más saludable de una galleta.

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Mi nombre es Andy (Andrew) Muto y he tenido una carrera en la alimentación durante más de 35 años. Sin embargo, ha sido mi experiencia de vida como cuidador lo que ha generado el deseo de ayudar y apoyar a las personas de todos los ámbitos de la vida para que disfruten de un bienestar decente a través de las ofertas de alimentos naturales frescos y la educación sobre alimentación inteligente.
Mi educación personal en Alimentos comenzó a mediados de los 70 en el centro de Toronto en varios establecimientos de comida. Fue durante los años 80 en la mejor pastelería de la comunidad italiana, Pastelería La Sem donde aprendí sobre la cultura y la calidad superior de la comida.

Mi comprensión de cómo la comida afecta el cuerpo humano me llevó a Emporio de las naturalezas donde fui Director de Alimentos durante 8 años. Aquí comencé a demostrar a nuestros clientes cómo las opciones de alimentos saludables de diversos orígenes culturales pueden tener un impacto en nuestra salud integral.

En la primavera de 2013, me alejé del comercio minorista y amplié mi carrera docente en varias comunidades con el fin de educar a personas de todo el mundo. GTACentro, Scarborough, Aurora, Vaughan y Etobicoke, haciéndolo a través de Demostraciones de comida íntimas e interactivas.

En abril de 2016, tuve el placer de abrir un Wellness Café, Umanii en el Ayuntamiento de Vaughan y hemos disfrutado del éxito a través de nuestra oferta al personal de la Ciudad y a los visitantes de una comida genuinamente buena, tal como lo hacían nuestras familias hace años.

Estamos orgullosos de apoyar a otros establecimientos de bienestar en Región de York y utilizar cuando sea posible alimentos cultivados localmente o en Canadá.

Como cocinero de bienestar a mentor atlético profesional Gary Roberts En su programa de alto rendimiento, apoyo de todo corazón el espíritu de Garys de "reabastecer" el cuerpo con una buena comida nutritiva.

"Es fantástico ver cómo les gusta a los atletas profesionales Connor McDavid, Mark Scheifle, Steven Stamkos, Mike Smith y el campeón de la Copa Stanley, Phil Kessel todos responden a las comidas previas y posteriores al entrenamiento que presentamos cada día. ¡Mantener las ideas de alimentos simples, familiares y sabrosas ha sido otro componente vital para ayudar a nuestros atletas a recuperarse con un éxito excelente! " Los resultados son bastante obvios.

Este espíritu también es cierto para el trabajo que hago con Campeones de la NBA Cleveland Cavaliers, el equipo olímpico canadiense de baloncesto, Adidas Marathon Runners, niños en deportes menores y aquellos involucrados en una Estilo de vida activo.

Yo tambien asisto Adidas y amp Nike en eventos patrocinados por la comunidad para educar a los equipos comunitarios, los niños y las escuelas que lo necesitan. Se llama retribuir ... Porque no se trata solo de la calidad de la comida, sino de la calidad del tiempo que se da y se comparte con las personas que amamos y, sí, incluso con las personas necesitadas.

Todavía me ofrezco a ayudar a amigos y extraños cuando me lo piden, ya sea a través de visitas guiadas gratuitas a las tiendas locales de alimentos saludables, recetas u otra información pertinente para armarlos y tomar su bienestar en sus propias manos.

Sí, mi experiencia a lo largo de los años me ayuda a mantener mi pasión enfocada en un propósito: ayudar a las personas a aprender a elegir y preparar alimentos saludables que sean simples y agradables. No se trata de dietas extremas o extravagantes, se trata de simplicidad y equilibrio.


Brinda por el Día Nacional del Tequila con estas 10 recetas de cócteles

Cue The Champs ’ Tequila canción porque el viernes 24 de julio es el Día Nacional del Tequila. Si bien no necesitamos un "día" oficial para disfrutar de una margarita o tirar un trago, las vacaciones son la excusa perfecta (si tienes 21 años o más). En honor al Día Nacional del Tequila, ¡HOLA! EE.UU ha encontrado varias recetas de cócteles refrescantes que seguramente te harán cantar un tequila, dos tequila, tres tequila. ¡MÁS!

Desplácese para ver 10 recetas de bebidas.

Casa Paloma

-2 onzas. Tequila Casamigos Reposado

-.75 oz. Zumo de pomelo fresco

-Grasado de toronja (Sugerido refresco de toronja San Pellegrino)

-Rebanada de pomelo de media luna

Combine todos los ingredientes en una coctelera. Agregue hielo, agite vigorosamente y cuele en un vaso bajo. Agregue hielo fresco, cubra con refresco de toronja y decore con una rodaja de toronja en forma de media luna.

La Manzarita

-¾ Licor de flor de saúco francés Part St-Germain

-1 ½ partes de jugo de manzana prensado

Tritura las rodajas de limón y la canela en un vaso mezclador. Agregue los ingredientes restantes y agite con hielo. Colar en un vaso bajo lleno de hielo y decorar con una rodaja de manzana o una rama de canela.


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