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Receta de bagatelas de tiramisú con frutos rojos

Receta de bagatelas de tiramisú con frutos rojos

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Disfrute de un delicioso y súper fácil tiramisú de bayas mixtas. Este es un postre de verano ideal cuando las bayas están en temporada y en su mejor momento.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 6

  • 450 g (16 oz) de fresas frescas
  • 360ml (12 1/2 oz) de crema doble
  • 120 g (4 1/4 oz) de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 250 g (9 oz) de queso mascarpone, a temperatura ambiente
  • 1 paquete (90g / 3 oz) de bizcochos bizcochos
  • 170 g (6 oz) de moras frescas
  • 170 g (6 oz) de arándanos frescos
  • 170 g (6 oz) de frambuesas frescas

MétodoPreparación: 30min ›Listo en: 30min

  1. Reserva 6 fresas pequeñas para decorar. Lave y triture las fresas restantes en una licuadora hasta que quede suave. Colar a través de un colador de malla fina para quitar las semillas (debe tener unos 155 g de puré). Dejar de lado.
  2. Batir la nata, el azúcar y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Coloque el mascarpone en un tazón grande y bata con una espátula de goma hasta que quede suave. Incorpore la crema batida en tres adiciones hasta que se mezcle uniformemente.
  3. Antes de armar las bagatelas, reserve algunas frambuesas, moras y arándanos para decorar.
  4. Sumerja los bizcochos en puré de fresa hasta que estén ligeramente empapados y coloque una capa en el fondo de 6 vasos para servir. Es posible que deba romper los bizcochos para que se adapten al tamaño de la taza. Cubra cada uno con una capa uniforme de moras y arándanos, luego con una capa de mezcla de crema batida, esparciendo uniformemente. Cubra cada uno con una segunda capa de bizcochos sumergidos en puré de fresa. Cubra cada una con una capa uniforme de frambuesas seguida de una capa de la mezcla de crema batida restante. Cubra cada uno con una capa uniforme de frambuesas, moras y arándanos reservados.
  5. Adorne cada porción con 1 fresa reservada. También puede agregar algunas hojas de menta y espolvorear la parte superior con un poco de azúcar glas. Refrigere hasta que esté listo para servir. ¡Disfrutar!

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Los ingredientes

No hay demasiados ingredientes en esta bagatela de tiramisú de bayas, y no tuve ningún problema para encontrarlos en mi tienda de comestibles favorita. Sin embargo, los costos se sumaron, ya que las bayas frescas y el queso mascarpone eran caros. También tuve que comprar los huevos, la crema espesa y los limones. El costo total para todos ellos fue de poco más de $ 32.

Tenía algunas cosas a mano como la vainilla, los bizcochos, el azúcar y la miel. No estoy seguro de cuánto extra serían si tuviera que comprar todos los ingredientes en uno. Calculo no más de $ 10.

Arándanos, moras, huevos, extracto de vainilla, limones, queso mascarpone, crema, bizcochos, azúcar y miel


24 recetas fáciles de postre de bayas para una versión más saludable de tus favoritos

Cuando las bayas están en temporada, son una alternativa deliciosa y saludable a cualquier postre. Pero no nos referimos solo a comer bayas, queremos crear postres fantásticos a partir de ellas.

Así que aquí están 24 de sus deliciosos postres de bayas favoritos que podrá preparar rápidamente y disfrutar con su familia y amigos.

Pastel de moras fácil

Receta: www.gonnawantseconds.com

Esta es una receta fantástica para el pastel de moras fácil. Consulte este artículo para obtener la lista de ingredientes e instrucciones.

Mini Galletas De Pizza De Frutas

Receta: joyfilledeats.com

Estas galletas de pizza de frutas saludables son tan sabrosas como bonitas. Con una corteza de galletas de mantequilla, glaseado de queso crema y bayas frescas, son un postre perfecto. Consulte el enlace para ver la lista de ingredientes e instrucciones.

Pavlovas de cuajada de limón y bayas sin azúcar

Receta: www.ibreatheimhungry.com

Qué deliciosa receta de pavlovas de cuajada de limón y bayas sin azúcar. Siga este artículo para obtener las instrucciones completas.

Tartas de granola de bayas y mascarpone

Receta: www.thepetitecook.com

Estas tartas de granola natural de bayas y mascarpone son un postre rápido y satisfactorio; listo en solo 20 minutos, es un regalo perfecto para el fin de semana. Siga este enlace para conocer el método de cocción completo.

Crepes de frutos rojos con crema de mascarpone

Receta: www.justsavorit.com

Estas crepes de frutos rojos con relleno de crema de mascarpone son muy buenas para el postre o el desayuno. Puede prepararlo con anticipación y luego ensamblarlo más tarde. Siga el artículo sobre el método de cocción.

Barras de crumble de bayas mixtas

Receta: celebratingsweets.com

Barras de migas mantecosas rellenas de bayas mixtas y un toque de limón. Esta sencilla receta utiliza la misma mezcla para la base y la cobertura. Siga este enlace para obtener las instrucciones completas.

Cuadrados de tarta de queso de bayas mixtas sin corteza cetogénica

Receta: www.ketovale.com

Este es un delicioso postre ceto sin azúcar y bajo en carbohidratos y se puede preparar en solo unos minutos. Se llama tarta de queso, pero como no tiene una base inferior, casi se siente como un postre de natillas con la consistencia de una tarta de queso. Consulte el artículo para conocer el método de cocción.

Muffins de Triple Baya

Receta: www.justsotasty.com

Los muffins de Triple Berry son esponjosos, mantecosos, súper húmedos y muy suaves. Hágalos con fruta fresca o congelada para obtener el muffin de bayas mezclado perfecto. Siga este enlace para conocer el método de cocción completo.

Giros de frambuesa

Receta: www.broughttoyoubymom.com

Raspberry Twists inspirado en Strawberry Twists en Maurice & # 8217s Treats en Disneyland Park en California. Una divertida receta inspirada en Disney. Consulte este enlace para obtener las instrucciones de cocción completas.

Pastel de Tiramisú de Bayas

Receta: natashaskitchen.com

Esta es la receta de pastel de tiramisú de bayas más impresionante que harás porque es un pastel real y llévala a una fiesta y observa cómo se iluminan los ojos de todos. Consulte este artículo para conocer las instrucciones de cocción.

Pavlova de chocolate y frambuesa

Receta: www.thatskinnychickcanbake.com

Cuando necesite un postre impresionante, una Pavlova de chocolate y frambuesa es la respuesta. Un postre perfecto cuando las bayas están en temporada. Vea este enlace para ver la receta.

Bagatelas de pastel de vainilla con frijoles y bayas frescas

Receta: thebusybaker.ca

Estas bagatelas de pastel de vainilla y frijoles con bayas frescas son el postre perfecto y fácil para el verano. Perfecto para entretener. Siga el artículo para obtener las instrucciones.

Galletas azucaradas

Receta: www.cookingclassy.com

Esta es la temporada del amor. Las galletas en forma de corazón son imprescindibles en San Valentín. Así que consígalos en su lista para esa persona especial & # 8211 o para usted. Siga este artículo para obtener la receta.

Rollos dulces de frambuesa

Receta: sallysbakingaddiction.com

Receta para panecillos de levadura esponjosos, suaves y dulces rellenos de frambuesas y cubiertos con un espeso glaseado de vainilla. Consulte el artículo para conocer las instrucciones de cocción.

Pasteles de hojaldre de tarta de queso con limón y bayas

Receta: iwashyoudry.com

Estos pasteles de hojaldre de tarta de queso con limón y bayas se rellenan con una tarta de queso con limón dulce y luego se cubren con una cuajada de limón brillante y alegre y luego se rematan con bayas frescas y ralladura de limón. Vea el enlace para el método.

Baya de limón Napoleón

Receta: www.homemadeinterest.com

Este napoleón de bayas de limón consta de capas de mousse de limón y hojaldre hojaldrado apiladas y cubiertas con una hermosa fruta fresca. Vea este enlace para conocer el método de cocción.

Tarta de chocolate y cereza

Receta: www.thefoodiejourney.com

Esta deliciosa tarta de chocolate y cereza está hecha con una corteza de tarta de chocolate casera, un relleno de cuajada de cereza y cubierta con una espectacular llovizna de cacao y cereza. Siga el artículo para obtener las instrucciones de cocción completas.

Receta de corteza de yogur helado con bayas

Receta: diethood.com

Nos encanta esta receta fácil de postre de bayas mixtas. Yogur helado salpicado de magníficos frutos rojos y azules. Un postre delicioso, divertido y saludable. Siga este enlace para obtener la receta completa.

Galette de bayas de verano

Receta: musthavemom.com

Esta es una gran receta de galette de bayas de verano. Vea este enlace para las instrucciones de cocción.

Cobler de bayas mixtas

Receta: www.thatskinnychickcanbake.com

Con harina leudante y una lata de leche condensada azucarada, haga que este Cobbler mezclado de bayas sea muy fácil de preparar. Consulte el artículo para obtener la receta completa.

Pastel de Triple Baya

Receta: lilluna.com

Este Triple Berry Pie no es solo fácil, pero es fresco y delicioso. Este postre afrutado tiene un increíble crumble de tarta de bayas encima y es perfecto durante todo el año. Consulte este artículo para conocer el método.

Batido de bayas mixtas

Receta: www.dinneratthezoo.com

Esta receta para un batido de bayas mixtas es una combinación refrescante y saludable de fruta y yogur que está aprobada por los niños y es muy fácil de hacer. Consulte el artículo para obtener la lista completa de ingredientes e instrucciones.

Pastel de bayas mixtas

Receta: aclassictwist.com

El pastel de bayas mixtas comienza con una corteza de pastel mantecosa y hojaldrada y luego se llena con una mezcla de bayas frescas. Siga el artículo para obtener las instrucciones.

Tazas de chocolate y bayas

Receta: www.certifiedpastryaficionado.com

Las tazas caseras de chocolate amargo se llenan con bayas frescas y se cubren con un chorrito de chocolate amargo. Una forma más saludable de obtener su dosis de chocolate en cualquier época del año. Siga el enlace del método de cocción.


Receta de bagatela de tiramisú / Mini receta de tiramisú individual

Esta receta es bastante parecida a la receta del tiramisú, pero es más como una porción individual y está hecha en un hermoso vaso pequeño o en cualquier vaso de tallo. Me encantó esta versión más que esa, porque se veía más linda y fotogénica.

Lo bueno de esta bagatela es que es fácil de transportar. Si va a hacer un picnic, puede montar esto en frascos de mermelada, abrir una tapa, refrigerarlo durante la noche, ahora puede llevarlos a donde necesite y también es muy útil. Aprendí este truco en youtube ideas para pasteles de mermelada.

Otra gran cosa es esta, a diferencia de otros tiramisú que tardan muchas horas en prepararse, este se endurece en una hora o un par de horas. Para que puedas disfrutarlo lo antes posible.

Espero que pruebes esto y me digas cómo te resultó ...

1) No envuelva demasiado la crema y el queso mascarpone porque hará que se separen y cuajen.

2) Si lo quieres completamente sin huevo, en lugar de bizcocho, puedes usar cualquier bizcocho sin huevo. Puede que no sea el tradicional, pero aún así sabrá muy bien.

3) Puede omitir la crema batida en esta receta y usar solo la mezcla de queso mascarpone. Pero la crema batida hace que la capa de crema sea más ligera y sabrosa.

4) Puede hacer que el café sea tan fuerte como desee, incluso puede agregar algunas salpicaduras de licor de café o cualquier ron en el líquido del café.


Notas sobre esta receta

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¿Dónde está la receta completa? ¿Por qué solo puedo ver los ingredientes?

En Eat Your Books amamos las excelentes recetas, y las mejores provienen de chefs, autores y blogueros que han dedicado tiempo a desarrollarlas y probarlas.

Lo ayudamos a ubicar esta receta, pero para obtener las instrucciones completas, debe ir a su fuente original.

Si la receta está disponible en línea, haga clic en el enlace "Ver receta completa"; de lo contrario, debe ser propietario del libro de cocina o la revista.


Bagatela de bayas mixtas

Las bayas frescas abundan durante los meses de verano, lo que las convierte en la elección perfecta para los postres de fiesta. ¡Esta hermosa bagatela sería perfecta para llevar a una comida al aire libre del Día de los Caídos o para una fiesta del 4 de julio! ¡Es una de nuestras recetas favoritas de verano rojo, blanco y azul!

Sugerimos usar un bizcocho de comida de ángel comprado en la tienda. Por supuesto, si tiene tiempo adicional, puede hornear su propio pastel de ángel casero. Para hacer que este delicioso postre sea lo más fácil y factible posible, optamos por un pastel de la tienda de comestibles.

Si lo prefiere, ¡el bizcocho también es una opción aceptable!

Ingredientes para la bagatela mixta de bayas de verano

  • 1 (10 onzas) de pastel de ángel cortado en cubos de pastel de 1.5 pulgadas
  • 8 onzas (1 paquete) de Neufchatel o la misma cantidad de queso crema o queso Mascarpone
  • 1/2 taza de azúcar blanca granulada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 libras de fresas, y más para decorar
  • 6 onzas de moras
  • 6 onzas de frambuesas
  • 1 paquete (3.4 onzas) de pudín instantáneo de vainilla
  • 2 tazas de leche fría
  • 1 recipiente (8 onzas) de Cool Whip o 1 taza de crema espesa, batida a picos medio suaves
  • bayas restantes
  • hojas de menta fresca

Utensilios de cocina para bagatelas de bayas de verano mixtas

Puede personalizar aún más esta bagatela a su gusto. Aqui hay algunas ideas:

  • Rocíe un poco de salsa de moras o chocolate encima
  • Agrega una bola de helado
  • Cambie el tipo de bayas o use otra fruta fresca.

CONSEJO & # 8211 Este postre también se puede preparar en un tazón de vidrio grande si no tiene un plato pequeño. Si usa un recipiente de vidrio, tenga en cuenta que la forma es diferente. es posible que deba ajustar las capas cuando monte la bagatela.

CONSEJO & # 8211 Elija las bayas más bonitas para decorar. Coge una caja extra de tus bayas favoritas para que no te quedes sin.


Bagatela de tiramisú

Hola a todos, Tiramisu es uno de mis favorito postres, sin duda. Siempre que lo hago, atesoro cada bocado. Pasa a ser uno de muchos otro Los postres favoritos de la gente también, por eso es maravilloso conocer una receta de tiramisú probada y verdadera para que pueda prepararla cuando llegue el antojo de tiramisú.

Relacionado: ¡Esta bagatela de lasaña de chocolate es súper fácil y deliciosa!

El tiramisú es uno de esos postres que parece difícil de hacer, pero si te preparas con anticipación y desglosas los pasos, hacer este postre es completamente factible para cualquier persona, ¡incluso para una madre ocupada con dos niños menores de 5 años como yo!

Ingredientes para la bagatela de tiramisú

Crema de tiramisú

  • 6 yemas de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca granulada, tamizada para eliminar los grumos
  • 1-1 / 4 tazas de queso mascarpone
  • 1-3 / 4 tazas de crema batida
  • 1/8 cucharadita de crémor tártaro (opcional, sugerido para ayudar a estabilizar la crema batida)
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Capas de Ladyfingers

  • 3 paquetes (7 onzas) de bizcochos (tipo bizcocho suave)
  • 3 tazas de espresso frío (es posible que tenga un poco más, pero es mejor que más que quedarse sin espresso)
  • 1-2 cucharadas de ron oscuro o licor de café
  • 2 tazas de crema batida
  • 1/8 de crémor tártaro (opcional, sugerido para estabilizar la crema batida)
  • 2-4 cucharadas de cacao, para espolvorear
  • virutas de chocolate semidulce u oscuro (uso una cortadora de verduras y afeito el borde de una barra de chocolate sólido semidulce)

Utensilios de cocina para bagatela de tiramisú

  • Bol (s) de vidrio transparente de 13 pulgadas para hacer rizos de chocolate (yo uso uno para estufa) (para espolvorear la parte superior con cacao)

Consejos para preparar la bagatela del tiramisú sin problemas

  • preparo el espresso frío con anticipación (yo uso una cafetera exprés en la estufa), siempre lo hago el día anterior y lo tengo completamente frío antes de usarlo.
  • asegúrese de que la crema batida, tanto en la capa de crema de tiramisú como en la capa de cobertura, esté completamente batida. Recomiendo encarecidamente usar el crémor tártaro para ayudar a estabilizarlo.
  • Antes de preparar la crema batida tanto para la crema de tiramisú como para las capas de cobertura, enfríe un tazón redondo (preferiblemente de metal) durante 5-10 minutos en el congelador, la crema batida batirá mejor cuando esté muy fría.
  • Prepare el postre el día anterior o al menos 8 horas antes de servir para darle tiempo suficiente para que se enfríe por completo, especialmente porque se trata de un recipiente grande para servir. Servir el postre bien frío es fundamental.

¡Estarás emocionado de mostrar este postre decadente en la próxima fiesta a la que lo traigas!

¿Recuerdas mi receta de Tiramisú en tarros de masón? Esta versión está en un recipiente grande de vidrio y tiene rizos de chocolate semidulce en la parte superior. Esta presentación es un postre espectacular para cualquier reunión.

Sé que te encantará esta bagatela de tiramisú, ¡déjame saber para qué ocasión la preparas en los comentarios a continuación!

Si está buscando recetas de bagatelas más increíbles, ¡vea algunas de nuestras favoritas en el blog a continuación!

Y no se pierda nuestro pastel de tiramisú para obtener una receta de pastel increíblemente indulgente que ganó y no quiere dejar de comer.

O tal vez le guste más nuestro pastel de tiramisú Icebox. ¡La solución perfecta para el entretenimiento de verano!


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Tiramisú de bayas y yogur

¿Se puede llamar algo & # 8216tiramisù & # 8217 si no hay & # 8217s café? Este es uno de los (muchos) problemas que han estado dando vueltas por mi mente recientemente.

Tiramisù se traduce literalmente como & # 8216 recógeme & # 8217, una referencia no tan sutil al trago de espresso utilizado en un tiramisù tradicional. Entonces, dado que este Tiramisú de Berry y Yogurt no & # 8217t contiene café & # 8211 ni ningún otro estimulante & # 8211 probablemente no debería & # 8217t llamarlo tiramisú.

Por otra parte, este postre incluye savoiardi (bizcochos italianos o bizcochos bizcochos), que se empapan en una mezcla de licor y jugo de naranja. ¿Hay otros postres (es decir, que no sean tiramisú) que incluyan bizcochos borrachos?

Dato curioso: hay más de 200 especies de frambuesas. Además del color rojo / rosa estándar (y muy bonito), las frambuesas pueden ser moradas, doradas o negras.

Estuve tentado de llamar a este postre un poco, pero eso abre una nueva lata de gusanos de goma.

Las bagatelas se hacen típicamente con pasteles, no con bizcochos. Por lo general, también incluyen natillas, mientras que el relleno cremoso de esta receta está hecho de yogur y queso crema al estilo griego (mis sustitutos más ligeros de la crema espesa y el queso mascarpone que se usan en un tiramisú).

Dato curioso: las fresas son la única fruta con sus semillas en el exterior, no en el interior. La fresa promedio tiene alrededor de 200 semillas.

Aqui estamos. Este postre no es un tiramisú, pero tampoco es una nimiedad.

Pero, al final, ¿qué hay en un nombre? Lo importante es esto: tiene alcohol, tiene frutos rojos y es mucho mejor para ti que un tiramisú tradicional.

Además, es & # 8217s rojo, blanco y azul, por lo que siempre puedes llamarlo & # 8216 Postre de bayas mixtas en capas que se puede servir totalmente el 4 de julio & # 8217. Pero eso no tiene el mismo tono.

Dato curioso: los arándanos se cultivan en todo el mundo. Estados Unidos produce la mayor cantidad de arándanos (por un margen significativo), seguido de Canadá.